IL RISTORANTE

Sentiti in Italia mentre sei a Copenaghen

Questo si può fare prenotando un tavolo al ristorante pizzeria La Vecchia Signora, gustando una pizza o una delle tante prelibatezze che il menù vi offre, e vi sentirete subito in un vicolo di Napoli, o sul lungomare della Costa Smeralda, o nelle splendide colline toscane.

 

Achille Melis, chef e proprietario, ha un segreto: ha portato a Copenaghen tutti gli ingredienti che rendono uniche le sue pizze e i suoi piatti italiani.

 

Il forno a legna ha portato Achille con sé in Danimarca, per preparare una pizza ci vogliono buone fiamme che cuociano bene l'impasto, che lascino gli ingredienti morbidi e saporiti, e che la rendano aromatica e digeribile.

 

Gli esperti hanno anche riconosciuto la qualità: La Vecchia Signora è stata premiata dalla prestigiosa guida Gambero Rosso tra le poche "Migliori Pizzerie di Copenhagen", 2017, 2018, 2019 e 2020 , un riconoscimento aggiunto al marchio "Q" e alla "Certificazione di Ospitalità nei Ristoranti Italiani nel Mondo” che hanno vinto nel 2014.

Achille Melis è orgogliosa di assicurare ai suoi ospiti in Danimarca ottimi piatti della migliore tradizione regionale italiana da 20 anni.

Oltre a guidare La Vecchia Signora, Achille è anche lo chef del suo ottimo Ristorante San Giorgio, uno dei ristoranti più esclusivi di Copenaghen.

La lista dei vini è squisita, il gusto e l'olfatto sono stuzzicati e ti senti relegato nei vigneti italiani e l'esperienza è completata da un pranzo o una cena memorabili a La Vecchia Signora o al Ristorante San Giorgio.

 

I titolari, Achille Melis e Olimpia Grussu, entrambi sardi, sono considerati dal 1980 tra i migliori chef italiani in Danimarca.

 

La Vecchia Signora ha aperto nel 1996 e insieme al loro Ristorante San Giorgio, in Rosenborggade 7, aperto nel 1985, offrono una sofisticata gastronomia italiana con il gusto e l'aroma dei piatti locali e nazionali.

Il Ristorante San Giorgio si trova qui:

Rosenborggade 7, 1130 Copenaghen K

+45 33126120

info@ristorantesangiorgio.dk

www.ristorantesangiorgio.dk